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油橄欖良種介紹
作者:中國隴南橄欖油  來源:中國隴南橄欖油  發表時間:2015-7-2  點擊:2565
   1.萊星(Leccino):原產意大利,以抗寒、抗孔雀斑病而著名。一般為油用品種,但也可制成鹽漬黑色餐用油橄欖。鮮果含油率20%,不自孕,需配授粉樹種,它的授粉樹種有佛奧、配多靈。果實成熟期晚,產量中等,油質好,但大小年嚴重??購?、抗病蟲力強,尤其是抗孔雀斑病,能適應堿性土壤并耐干旱。武都生長表現:樹體:樹勢中等,葉片:長4.34 cm、寬1.12 cm,葉形指數3.92。始花期:5月8 ~14日。完全花比率為57.89%,自由坐果率為15.87%。 果實:橫徑1.3 cm、縱徑1.95 cm,果形指數1.51,單果重3.14 g,干基含油率51.63%,鮮果含油率為20.52%。果肉率為81.87%,果肉含水率為77.6%.
2. 奇跡(Koroneiki):原產希臘(GR),用 途:油用型
這是個希臘最主要的油用品種,平均樹高4.5~6.0米,和其他品種相比,樹形較小,開張形樹冠。葉片較厚,葉片長4.5~5.2cm,寬0.9~1.0cm??ㄔ?,花粉量大,花芳香。果實較小,單果重0.5克,果實完全成熟時變成黑色。
武都生長表現:生根力低,早實,定植第二年開始結果,中晚熟,產量高而穩定,且不易落果,單株樹產量50~60kg。出油率高,果實含油率27%,油質評價高,油酸含量非常高,油穩定性強。
耐旱,耐水分脅迫,抗風,但當耐旱的時候,不能忍受低溫,要求氣候溫和。
抗油橄欖葉斑病,較抗立枯病。
3、阿斯(Ascolano Tenera):原產意大利,是國際最好的果用品種之一。含油率為10%~16%,結實早,果實大,產量高。成熟早,9月下旬及10月上旬,比其它商業品種都成熟早,工藝成熟期必須提前,果實變為淡綠時就采摘。適應性很強,抗寒又耐熱,抗孔雀斑病、油橄欖果食蠅能力強,但果實成熟后容易脫落,因果肉軟而不耐貯運,采摘、運輸必須小心。在我國各地表現較好。武都生長表現:樹體:生長高大,茂盛,葉片:長6.28 cm、寬1.42 cm,葉形指數4.54。初花期:5月6~10日,其中完全花率為24.9%,自孕率低,自由授粉率不到1.35%。 果實:橫徑1.9 cm、縱徑2.83 cm,果形指數1.49,單果重6.26 g,干基含油率49.71%,鮮果含油率為11.91%。果肉率84.6%,果肉含水率78.1%,油質較好。。
4、科拉蒂(Coratina):原產意大利,是世界聞名的油、果兩用品種,是意大利政府推廣品種。試驗室出油率27%~32%,工廠出油率22%,油質好。果實較大,產量中上,穩產、果實成熟早,便于加工。
抗旱中等,抗寒力強,抗孔雀斑病能力中等。發枝力強,扦插繁殖容易。要求排水良好的土壤條件。武都生長表現:樹體:生長旺盛,樹冠茂密,葉片:長6.4 cm、寬0.93 cm,葉形指數6.97,果實:縱徑2.23 cm、橫徑1.61 cm,果形指數1.41,單果重5.31 g,干基含油率66.9%,鮮果含油率25.72%,油質好,果肉率86.16%,果肉含水率75.4%。
5、鄂植8號:原蘇聯尼基塔植物園實生苗,在武漢植物園保存,因品種混亂,被編號為“鄂植8號”。鄂植8號系所選的優樹。含油率中等,20%左右,自孕率高。產量高且穩產,十分豐產,抗性強。樹形婀娜,可作盆景用。武都生長表現:樹體:樹冠平展,呈自然圓頭形,葉片:長6.28 cm、寬1.42 cm,葉形指數4.51。初花期:5月2~12日,其中完全花率為57.36%,自由坐果率6.67%。果實:橫徑1.83 cm、縱徑2.44 cm,果形指數1.34,單果重6.63 g,干基含油率%,鮮果含油率為17.95%,果肉率為84.68%,果肉含水率為74.4%。
6、城固32:系科列實生苗選育品種。含油率低,但產量高,年年豐產??共?,適應性廣。武都生長表現:樹體:樹冠圓頭形,抽枝能力強,長勢旺 葉片:長6.30 cm、寬1.65 cm,葉形指數3.84。初花期:5月6~9日,其中完全花率為44%,自由授粉率5.26%。果實:橫徑1.36 cm、縱徑2.11 cm,果形指數1.55,單果重3.48 g,干基含油率54.91%,鮮果含油率為14.28%。

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